Activitats

Cuines i identitats


El menjar i les accions relacionades amb la preparació i el consum dels aliments són una part essencial de la vida humana. Ho són en un sentit biològic, perquè el menjar és una necessitat que cal satisfer cada dia. Però també ho són en un sentit social, perquè a través dels actes quotidians del menjar es teixeixen afectes i emocions, relacions de cooperació i de solidaritat, de desigualtat i de distinció, i es creen i s'expressen sentiments de pertinença relacionats amb el gènere, l'edat, el grup domèstic o familiar, la classe social o la comunitat i, fins i tot, amb el grup de tipus religiós o ètnic. És per això que, els qui preparen i cuinen l'aliment quotidià juguen un paper essencial en el benestar i la continuïtat biològica dels seus grups domèstics però també en la seva vida social i política.

Disposem de nombroses dades textuals i iconogràfiques sobre les comunitats fenícies i púniques en les quals s'exalça el protagonisme de les dones en aquests quefers diaris. Les dones de la casa eren les principals responsables de la preparació de l'aliment quotidià basat principalment en cereals, acompanyats de petites porcions de greix, proteïnes, i també de fruites i altres vegetals. Els cereals es preparaven en forma de gatxes, uns guisats que eren el menjar bàsic dels grups humils, o es panificaven en forns de pa similars als que s'utilitzen actualment en àrees del Proper Orient i del nord d'Àfrica per a la cocció tradicional del pa sense llevat.

La transmissió dels modus de preparació dels aliments, els sabers i les tècniques culinàries, estava principalment a mans de les dones, i es transmetia en els espais quotidians. En la majoria de les cases dels assentaments fenicis s'han documentat instal·lacions i equips de cuina d'orígens molt diversos. Aquesta diversitat suggereix que aquestes comunitats eren entorns multiculturals on les dones procedents de diverses àrees transmeteren les seves maneres de preparar i cuinar els aliments.

Imatge: Preparació de pa sense llevat en forn Tanur. Il·lustrat per ªRU-MOR


Preparación de pan ácimo en horno Tanur. Ilustrado por ªRU-MOR

Preparación de pan ácimo en horno Tanur. Ilustrado por ªRU-MOR


Objectes

Acto de entrega de los Premios Buscando PastWomen

El grupo Pastwomen, con el patrocinio de la FECYT, puso en marcha el concurso #buscandopastwomen durante el 2021, para que en todos los institutos y centros de España pudieran conocerse una revolucionaria manera de trabajar e investigar el pasado, dando a las mujeres el lugar que se merecen en la Historia y poniendo en valor su legado.

En esta lista de youtube recogemos todos los videos que participaron en el concurso. ¡Son todos fabulosos!

¿Quieres ver las ganadoras del concurso #buscandopastwomen?

Aquí tienes el vídeo de la entrega de premios

COMENÇA EL CONCURS "BUSCANT PASTWOMEN"

Noies, nois, si teniu entre 14 i 18 anys i esteu estudiant segon cicle d'ESO, Batxillerat o un Cicle Formatiu de Grau Mitjà: A partir d'avui ja es pot participar al concurs Buscant Pastwomen!




Past Women

POLÍTICA DE COOKIES

Este portal, al igual que la mayoría de portales en Internet, usa cookies para mejorar la experiencia del usuario. A continuación encontrará información sobre qué son las cookies, qué tipo de cookies utiliza este portal, cómo puede desactivar las cookies en su navegador y cómo desactivar específicamente la instalación de cookies de terceros. Si no encuentra la información específica que usted está buscando, por favor diríjase a info@pastwomen.net.

¿Qué son las cookies?

Las cookies son pequeños archivos que algunas plataformas, como las páginas web, pueden instalar en su ordenador, smartphone, tableta o televisión conectada. Sus funciones pueden ser muy variadas: almacenar sus preferencias de navegación, recopilar información estadística, permitir ciertas funcionalidades técnicas, etcétera. En ocasiones, las cookies se utilizan para almacenar información básica sobre los hábitos de navegación del usuario o de su equipo, hasta el punto, según los casos, de poder reconocerlo.

¿Por qué son importantes?

Las cookies son útiles por varios motivos. Desde un punto de vista técnico, permiten que las páginas web funcionen de forma más ágil y adaptada a sus preferencias, como por ejemplo almacenar su idioma o la moneda de su país. Además, ayudan a los responsables de los sitios web a mejorar los servicios que ofrecen, gracias a la información estadística que recogen a través de ellas.

¿Cómo utilizamos las cookies?


Navegar por este portal supone que se puedan instalar los siguientes tipos de cookies:


Cookies de mejora del rendimiento

Este tipo de cookies conserva sus preferencias para ciertas herramientas o servicios para que no tenga que reconfigurarlos cada vez que visita nuestro portal y, en algunos casos, pueden ser aportadas por terceros. Algunos ejemplos de este tipo de cookies son: ajuste del volumen de los reproductores audiovisuales, preferencias de ordenación de artículos o velocidades de reproducción de vídeo compatibles.

Cookies de análisis estadístico

Son aquellas que, bien tratadas por nosotros o por terceros, permiten cuantificar el número de visitantes y analizar estadísticamente la utilización que hacen los usuarios de nuestros servicios. Gracias a ellas podemos estudiar la navegación por nuestra página web y mejorar así la oferta de productos o servicios que ofrecemos.

Este análisis se realiza mediante herramientas que proporcionan terceros, de los que se puede obtener más información sobre sus políticas de privacidad en: Google Analytics.

Cookies de geolocalización

Estas cookies son usadas por programas que intentan localizar geográficamente la situación del ordenador, smartphone, tableta o televisión conectada, para de manera totalmente anónima ofrecerle contenidos y servicios más adecuados.

Puede obtener más información sobre sus políticas de privacidad en: Google Maps.

Otras cookies de terceros

En algunas de nuestras páginas se pueden instalar cookies de terceros que permitan gestionar y mejorar los servicios que éstos ofrecen. Un ejemplo de este uso son los enlaces a las redes sociales que permiten compartir nuestros contenidos.

¿Cómo puedo configurar mis preferencias?

Puede permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en su equipo mediante la configuración de las opciones de su navegador de internet. En el caso en que las bloquee, es posible que ciertos servicios que necesitan su uso no estén disponibles para usted.

Si desea contactar con nosotros respecto a nuestra política de cookies, puede hacerlo a través de info@pastwomen.net.