La prise en charge des personnes - Paléolithique Supérieur

La recherche sur des ossements humains fournir des indications sur le régime alimentaire et donc sur l'origine des aliments consommés. De l'analyse du strontium et du carbone déposé dans les os s'ensuit que la contribution des protéines de la viande était très importante dans les sociétés de chasseurs-cueilleurs-pêcheurs. Ainsi, l'apport en protéines et en vitamine de la recollection végétale est encore en débat. Cependant, il cette contribution nécessaire pourrait être dans les mains des femmes, des enfants et ne doit pas être sous-estimée.

Nous ne savent pas directement la liste des aliments recueillies pour les sociétés paléolithiques, mais pourraient être susceptible de recueillir dans les forêts et les prairies à proximité des habitats les mêmes plantes qui sont actuellement inclus dans cet environnement méditerranéen: asperges, champignons, fraises, bleuets, mûres, noix de pin, noisettes, des herbes comme le romarin ou le thym, et de nombreux autres fruits, des baies, des racines et des herbes dans les différentes saisons. Un aspect important de cette activité est liée à la prise en charge des personnes et la santé du groupe puisque la médecine populaire traditionnelle a été basée sur la recollection, le traitement et la bonne gestion des plantes médicinales sauvages sous forme de thés, tisanes, cataplasmes etc.